Pour 4 personnes: 19gr de glucides la part*
Ingrédients utilisés:
- 4 sautés de poulet.
- 3 tomates grappe soit 283gr une fois nettoyées (4gr de glucides aux 100gr).
- 1 poivron jaune soit 140gr une fois nettoyé (5gr de glucides aux 100gr).
- 1 poivron vert soit 143gr une fois nettoyé (5gr de glucides aux 100gr).
- 1 poivron rouge soit 204gr une fois nettoyé (5gr de glucides aux 100gr).
- Un demi-oignon (7gr de glucides aux 100gr).
- 250ml de crème light Balade (9gr de glucides aux 100ml).
- 15gr de Maïzena pour sauce brune (88gr de glucides aux 100gr).
- Du paprika doux (54gr de glucides aux 100gr).
- Du piment de Cayenne (57gr de glucides aux 100gr).
- De l'ail (33gr de glucides aux 100gr).
-Huile d'olive.
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Préparation:
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail dans une cuillère d'huile d'olive.
- Ajouter les sautés de poulet.
- Saupoudrer avec une cuillère à café de piment de Cayenne et une cuillère à soupe de paprika (adapter les quantités selon votre goût).
- Une fois ceux-ci bien dorés, les retirer de la cocotte et les réserver sur une assiette.
- Dans la même cocotte, saisir les poivrons.
- Ajouter les tomates coupées en petits dés et la crème.
- Couvrir et laisser mijoter quelques minutes.
- Quand le contenu de la cocotte sera bien chaud, y remettre le poulet.
- Laisser cuire 25 minutes à feu doux.
- Au besoin, épaissir la sauce avec 15gr de Maïzena après avoir retiré les sautés de poulet.
* Les glucides ont été calculés uniquement à partir des produits que j'ai utilisés.