© 2018 Alexina Van Geel - alfredlediabete@gmail.com 

  • b-facebook
  • Instagram Black Round
  • Twitter Round
Please reload

RECHERCHE PAR TAGS : 

Please reload

POST RÉCENTS : 

ME SUIVRE : 

  • Facebook Clean Grey
  • Twitter Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

Gâteau marbré

26/11/2017

Pour 8 personnes: 30gr de glucides par portion*

 

 

Ingrédients utilisés:

 

- 4 œufs bio Carrefour (1gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de farine bio semi-complète Carrefour (71gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de sucre très fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de beurre (0,1gr de glucides aux 100gr).

- 1 sachet de 7,5 gr de sucre vanillé Vahiné (100gr de glucides aux 100gr).

- 1 sachet de 11,6 gr de cacao Kwatta (79gr de glucides aux 100gr).

- 1 demi sachet de 11gr de levure Vahiné (18gr de glucides aux 100gr).

 

 

Source images: https://drive.be/fr/home

 

Préparation:

 

- Faire préchauffer le four.

- Séparer les jaunes des blancs et faire blanchir les jaunes avec le sucre fin.

- Incorporer le beurre, fondu et refroidi.

- Ajouter progressivement la farine et la levure.

- Répartir équitablement cette préparation dans 2 plats.

- Monter les blancs en neige et partager la préparation dans les 2 plats.

- Dans le premier plat, ajouter le sucre vanillé et dans le second, le cacao.

- Verser en alternance les 2 préparations dans un moule à gâteau que vous aurez préalablement beurré.

- Laisser cuire environ 35 minutes, selon le type de four, à feu moyen.

 

Dégustation:

 

- Laisser le gâteau refroidir tranquillement dans son moule et le démouler-le doucement.

 

 * Les glucides ont été calculés uniquement à partir des produits que j'ai utilisés.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload