© 2018 Alexina Van Geel - alfredlediabete@gmail.com 

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28/11/2018

8 Recettes pour les diabétiques T2 du plat au dessert par Jérôme de DrSeb.com:

5 aliments sélectionnés pour les diabétiques de type 2:

Lorsque vous êtes atteint du diabète de type 2, vous devez faire attention à ce que vous mangez, ainsi votre régime alimentaire doit êtr...

16/11/2018

J’apprécie particulièrement tenter de réaliser des desserts afin de surprendre Alexina en lui offrant une douceur sucrée. C’est, pour moi, une façon de lui dire « je t’aime » et si cela plaît à Alfred, c’est encore mieux.

Depuis quelque temps, j’avais le désir de lui pr...

13/10/2018

«  Pas privé de dessert »

Diabétique oui, mais le plaisir aussi !

Editions LEC , 15,90€

J'ai eu la chance de recevoir ce livre par la Fédération Française des Diabétiques afin de pouvoir vous donner mon avis à son sujet.

Ce recueil de recettes a été écrit par le chef...

21/07/2018

La recette de ce gâteau fondant au chocolat, très simple, reste un bon compromis entre gourmandise et calcul de glucides.

Pour 8 personnes:  29 gr de glucides la part*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (gr de glucides aux 100gr).

- 50gr de farine de sarrasi...

15/04/2018

Ressemblant un peu au clafoutis, le far est un dessert breton que l'on peut accommoder de pruneaux ou de raisins secs.

La recette, très simple, reste un bon compromis entre gourmandise et calcul de glucides.

Pour 8 personnes:  30 gr de glucides la part*

Ingrédients util...

18/03/2018

Pour 4 personnes: 8,5 gr de glucides la part*
 

      Ingrédients utilisés:

  • 750gr de médaillon de porc (0gr de glucides aux 100gr).

  • 6 tomates grappe: soit 652gr une fois nettoyées (4gr de glucides aux 100gr).

  • 1 cuillère à café rase d’ail semo...

19/02/2018

Pour 4 personnes: 33 gr de glucides la part*

 Ingrédients utilisés:
 

  • 800gr de haché pour confectionner une dizaine de boulettes (1gr de glucides aux 100gr).

  • Un poivron rouge soit 165gr une fois nettoyé (5gr de glucides aux 100gr).

  • Un poivron jaune soit 149...

15/01/2018

La garbure est une soupe aux légumes et au canard confit originaire du sud-ouest de la France. Elle vous tiendra chaud au corps!

Pour 6 personnes: 52gr de glucides la part* (dont la moitié provenant des légumes!)

Ingrédients utilisés:

- 3 poireaux à étuver soit 668gr une...

17/12/2017

Pour 4 personnes: 19gr de glucides la part*

Ingrédients utilisés:

- 4 sautés de poulet.

- 3 tomates grappe soit 283gr une fois nettoyées (4gr de glucides aux 100gr).

- 1 poivron jaune soit 140gr une fois nettoyé (5gr de glucides aux 100gr).

- 1 poivron vert soit 143gr une f...

04/12/2017

Pour 8 personnes: 31gr de glucides la part*

Ingrédients utilisés:

- 4 pommes Pink Lady soit 640gr une fois nettoyées (14gr de glucides aux 100gr).

- 50 gr de beurre (0,1gr de glucides aux 100gr).

- 30 gr de sucre extra fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- Cannelle...

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