28/11/2018

8 Recettes pour les diabétiques T2 du plat au dessert par Jérôme de DrSeb.com:

5 aliments sélectionnés pour les diabétiques de type 2:

Lorsque vous êtes atteint du diabète de type 2, vous devez faire attention à ce que vous mangez, ainsi votre régime alimentaire doit êtr...

16/11/2018

J’apprécie particulièrement tenter de réaliser des desserts afin de surprendre Alexina en lui offrant une douceur sucrée. C’est, pour moi, une façon de lui dire « je t’aime » et si cela plaît à Alfred, c’est encore mieux.

Depuis quelque temps, j’avais le désir de lui pr...

05/11/2018

J'ai eu la chance de pouvoir tester la baie du miracle de WowBerry, entreprise française créée en 2017.

Ce petit fruit rouge vif, poussant sur des « synsepalum dulcificum », ressemble un peu à une cranberry ou à une grosse groseille. Elle est originaire d'Afrique de l'O...

13/10/2018

«  Pas privé de dessert »

Diabétique oui, mais le plaisir aussi !

Editions LEC , 15,90€

J'ai eu la chance de recevoir ce livre par la Fédération Française des Diabétiques afin de pouvoir vous donner mon avis à son sujet.

Ce recueil de recettes a été écrit par le chef...

21/07/2018

La recette de ce gâteau fondant au chocolat, très simple, reste un bon compromis entre gourmandise et calcul de glucides.

Pour 8 personnes:  29 gr de glucides la part*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (gr de glucides aux 100gr).

- 50gr de farine de sarrasi...

15/04/2018

Ressemblant un peu au clafoutis, le far est un dessert breton que l'on peut accommoder de pruneaux ou de raisins secs.

La recette, très simple, reste un bon compromis entre gourmandise et calcul de glucides.

Pour 8 personnes:  30 gr de glucides la part*

Ingrédients util...

04/12/2017

Pour 8 personnes: 31gr de glucides la part*

Ingrédients utilisés:

- 4 pommes Pink Lady soit 640gr une fois nettoyées (14gr de glucides aux 100gr).

- 50 gr de beurre (0,1gr de glucides aux 100gr).

- 30 gr de sucre extra fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- Cannelle...

26/11/2017

Pour 8 personnes: 30gr de glucides par portion*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (1gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de farine bio semi-complète Carrefour (71gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de sucre très fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- 125gr d...

19/11/2017

Pour 8 personnes: 28gr de glucides par portion*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (1gr de glucides aux 100gr).

- 100gr de farine fermentante Impérial (72gr de glucides aux 100gr).

- 50gr de sucre très fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- 1 sachet de 7,5...

06/11/2017

Pour 8 personnes: 30gr de glucides par portion*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (1gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de farine bio semi-complète Carrefour (71gr de glucides aux 100gr).

- 100gr de sucre très fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- 125gr d...

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