19/11/2017

Pour 8 personnes: 28gr de glucides par portion*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (1gr de glucides aux 100gr).

- 100gr de farine fermentante Impérial (72gr de glucides aux 100gr).

- 50gr de sucre très fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- 1 sachet de 7,5...

15/11/2017

Une hypoglycémie est une diminution du taux de sucre du sang. C'est donc un événement assez courant dans la vie d'une personne diabétique. Elle peut d'ailleurs toucher aussi bien les personnes diabétiques de type 1 ou de type 2 sous insuline que les diabétiques de type...

12/11/2017

Pour 4 personnes: 10 gr de glucides la part*

Ingrédients utilisés:
 

- 800 gr de viande à carbonnades (pour nos amis français: paleron ou gîte).

- 35 cl de vin de Bourgogne (exemple: Pinot noir).
 

- 2 grosses carottes soit 300 gr une fois nettoyées (7gr de glucides a...

08/11/2017

Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune : pour des raisons encore mal comprises aujourd'hui, les propres globules blancs de la personne (censés défendre l'organisme contre les infections) vont se mettre à attaquer et détruire les cellules béta du pancréas, pro...

06/11/2017

Pour 8 personnes: 30gr de glucides par portion*

Ingrédients utilisés:

- 4 œufs bio Carrefour (1gr de glucides aux 100gr).

- 125gr de farine bio semi-complète Carrefour (71gr de glucides aux 100gr).

- 100gr de sucre très fin Tirlemont (100gr de glucides aux 100gr).

- 125gr d...

31/10/2017

Le diabète de type 1 représente moins de 10% des diabètes.

Comme tous les diabètes, le diabète de type 1 est une maladie chronique caractérisée par un taux élevé de sucre dans le sang. Cette hyperglycémie chronique peut donner lieu à des complications après plusieurs an...

31/10/2017

Références papier :

Abbott Diabetes care: « Guide du diabète : journal de bord pour les utilisateurs d’insuline », 2011.

Association Belge du Diabète: « Guide du diabète », 2013.

BD medical diabetes care : « L’hypoglycémie chez des patients traités par inje...

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